Entrevista a... Miguel Bauzá, Gerente de Jaque Mate Vinos y Delicatessen

"Creemos en los productos que distribuimos"

Miguel Bauzá es gerente de Jaque Mate, una prometedora distribuidora que acaba de abrir su primera Vinoteca-Delicatessen en Málaga, concretamente en el Polígono Santa Bárbara. Su objetivo es poner a disposición del público productos gourmet de manera que cualquiera pueda degustarlos. Bauzá, que además de amante de los vinos, es pintor, quiere transmitir su pasión a un negocio en alza

Jaque Mate apuesta por productos poco conocidos,
de precios no excesivamente altos y de una gran calidad

Pregunta: ¿Cuándo nace Jaque Mate?

Miguel Bauzá: Jaque Mate es una empresa relativamente nueva. Un equipo de personas con experiencia en el sector del vino nos unimos para crear este proyecto en la Costa del Sol. Una vez consensuada la iniciativa, comenzamos a lanzar los productos al mercado y a llevar a cabo los compromisos que teníamos adquiridos con algunas bodegas.

Pregunta: ¿Qué productos distribuye?

Miguel Bauzá: Principalmente vinos, y también algunos productos delicatessen. No obstante, hemos dado prioridad a los primeros y sus complementos, como los aireadores, decantadores y otro tipo de artículos que, poco a poco, iremos ofreciendo, bien de origen nacional, bien de importación.

Pregunta: ¿Dentro de esa gama cuáles definiría como "productos estrella"?

Miguel Bauzá: Dentro de los complementos del vino, nuestro producto estrella es el Aireador Vinturi. Le hemos dado un gran empuje mediático.

Hemos logrado que aparezca en casi todos los medios de comunicación y lo hemos presentado también en la Feria del Vino de Torremolinos. Ha tenido una gran acogida. En cuanto a vinos, tenemos varias bodegas con las que trabajamos de forma exclusiva. Nos hemos decantado por cierto tipo de caldos poco convencionales: productos innovadores y de calidad. Además, consensuamos junto a la bodega la promoción de su propio vino. En este aspecto, trabajamos con firmas de producciones no excesivamente grandes lo que nos permite controlar un poco más el mercado. En pocas palabras, mimar el vino y creer en los productos que distribuimos.

Pregunta: ¿Quiénes están detrás de Jaque Mate y qué experiencia tienen en el sector?

Miguel Bauzá: La Directora Comercial, Pilar Romero, es la persona que más tiempo lleva trabajando en el sector del vino y por tanto la que mejor conoce el mercado. En mi caso, he trabajado anteriormente con accesorios del vino como el aireador. Ahora me encargo de la gerencia, mantengo el contacto con los proveedores y también con los medios, organizo la asistencia a ferias, etc. Somos jóvenes pero con mucha iniciativa y trabajamos con una excelente selección de vinos. Apostamos por productos poco conocidos, de precios no excesivamente altos y de una gran calidad.

El Aireador Vinturi ha tenido una gran acogida en el sector,
permite degustar el vino en perfectas condiciones

Pregunta: ¿Y el ámbito geográfico de la empresa?

Miguel Bauzá: Jaque Mate está situada en la Costa del Sol, pero no se limita a este ámbito geográfico. Ya estamos trabajando para distribuirlos por toda España.

Al margen de la distribución, también importamos y exportamos. Hace relativamente poco, dimos un paso hacia la internacionalización fundando Jaque Mate Corporation en Puerto Rico, en el Caribe. El próximo objetivo es organizar la distribución de nuestros productos allí. Teniendo en cuenta que Puerto Rico es el segundo país consumidor de bebidas alcohólicas del mundo, es un proyecto muy ambicioso. El vino tiene una gran repercusión en la sociedad puertorriqueña.

Por otro lado, estamos interesados en la importación de otros productos a España, como el café puertorriqueño. Es otra de las iniciativas que vamos a llevar a cabo.

Pregunta: ¿Cuáles son los objetivos de Jaque Mate a corto plazo?

Miguel Bauzá: Recientemente abrimos la Vinoteca-Delicatessen. Queremos que nuestros vinos estén al alcance de cualquiera, que los clientes puedan venir, degustarlos y, si lo desean, comprarlos para consumo propio. Nuestro objetivo es que la gente empiece a acostumbrarse a este tipo de vinos poco convencionales pero de gran calidad. Nuestra tienda ofrece referencias que no pueden encontrarse en grandes superficies.

Detalle del escaparate de la nueva Vinoteca-Delicatessen
que Jaque Mate ha abierto en el Polígono Santa Bárbara

Pregunta: ¿Quiénes son sus clientes potenciales?

Miguel Bauzá: Restaurantes y hoteles aunque la nueva tienda abierta al público nos permitirá acercarnos más al cliente. Ahora puede venir a comprobar y degustar el vino que compra.

Pregunta: ¿Van a ofrecer sus productos en una tienda virtual?

Miguel Bauzá: Nuestro equipo de marketing ya está trabajando en la elaboración de una página web de Jaque Mate con tienda virtual. Esperamos que esté disponible en poco tiempo. La presencia en Internet es una herramienta necesaria para dar a conocer todos nuestros productos, no sólo los vinos si no también los accesorios y los artículos delicatessen.